"Суп с галушками"

  Состав


  • 400 г - курица
  • 3 шт. - картофелин
  • 1 шт. -  луковицы
  • ст.л. -  масла слив.
  • 1 шт. -  яйцо
  • перец, соль, лавровый лист
  • 2 ст.л. - молока
  • мука.



  Приготовление
  Сварить куриный бульон. Картофель порезать, положить в бульон.
  Приготовить галушки: замесить тесто (яйцо, мука, соль, молоко). Оно должно быть как тесто для оладий. Чайной ложкой берем немного теста и опускаем в кипящий бульон. Когда они поднимутся - суп готов.

  Пассировать лук в сливочном масле и добавить в готовый бульон. Добавить зелень.


  Приятного аппетита!