"Шоколадные корзиночки с лимонным мороженым"

   Состав

корзиночки:

  • 2 плитки – шоколада горького


мороженое:

  • 500 мл  - сливок 33%
  • 0,5 баночки  - сгущенки (380 г)
  • 1 шт. -  сок лимона.


  Приготовление

  Корзиночки: растопить шоколад на водяной бане, только не перегревайте, иначе он завариться.
  Смазать шоколадом силиконовые формочки, при помощи кисточки.  Смазывать в 2-3 слоя! (желательно в 3 слоя) После каждого смазывания ставить в холодильник до полного застывания. Аккуратно вывернуть формочку, и снять корзиночки.
  Корзиночки можно сделать с вечера, и убрать до использования или в холодильник, или в  морозилку.
  Мороженое: из лимона выжать сок (всего необходимо около 50 мл). Сливки взбить.
Взбивание надо прекратить, как только сливки начнут густеть. Очень важно не перебить сливки. В сливки добавить сгущенку, перемешать. Добавить лимонный  сок, перемешать.
  Массу вылить в форму, в которой можно замораживать. Поставить в морозилку.
  Через 2 часа мороженое достать, перемешать, поставить в морозилку до полного замораживания (на 6-8 часов).

  Приятного аппетита!